问题分析:冠心病患者可以吃茄子。有冠心病的患者要求进低盐低脂饮食,而茄子每100克中只含有5.4毫克钠盐,不含有脂肪,属于低盐无脂的蔬菜,而且茄子营养价值比较丰富,含有多种维生素、微量元素,以及适量的蛋白质,还容易被胃肠道消化吸收,对人体健康有益。长期吃茄子还有一定的降低胆固醇的效果,所以有冠心病的患者适合吃茄子。冠心病患者在饮食上要进清淡饮食,每餐不要过饱,注意营养搭配。