问题分析：冠心病的患者可以吃瘦肉，瘦肉的主要成分是优质的动物蛋白，是人体所需要的必需成分。对于冠心病患者来讲，主张进行低脂饮食，但不建议患者吃肥肉。另外，冠心病的患者吃瘦肉要适量的多吃，这样有助于保证患者蛋白质等营养的摄入，能够维持机体有较强的抵抗能力，以免冠心病病人免疫力低下，容易出现心衰以及感染等合并症。
