问题分析:跟骨粉碎性骨折,一般建议在骨折后的2-4周再开始喝骨头汤。由于跟骨粉碎性骨折属于高暴力性骨折,软组织损伤非常严重,所以在骨折的初期,患者要以清淡饮食为主。骨折初期主要是在骨折后的两周内,可以食用豆制品、牛奶、新鲜的蔬菜、水果,尽量少吃油腻、辛辣的食物,可以用常规的消炎去痛消肿药物。在骨折2-4周时,患者通常可以吃高蛋白、高营养的食物,比如骨头汤、老鸭煲、动物肝脏,这样可以充分补充蛋白质,补充钙离子,促进骨折的愈合。