问题分析：食物中毒会发烧。食物中毒分很多种类型，最常见的是胃肠型细菌性食物中毒，由于进食被细菌及其毒素污染的食物，从而引起急性感染性中毒性疾病，包含细菌感染和细菌毒素中毒两个方面。因此，从本质上说，胃肠型细菌性食物中毒一部分病理改变是细菌感染，细菌感染是临床引起发热最常见的原因。虽然单纯食物中毒出现发热症状的概率并不高，但是在病情严重时，可以引起高热症状。
伴随高热症状的同时，往往有不同程度的脱水、寒战。出现这些症状时，说明食物中毒病情较重，可能需要服用抗生素治疗以及静脉补液治疗。必须注意的一点是，出现胃肠炎等症状伴随发热时，所对应的病因不仅仅是食物中毒，还有可能是阑尾炎、细菌性痢疾等急腹症和肠道传染病。食物中毒会发烧不等于发烧就一定是食物中毒，出现症状一定要到医院就诊，非专业人员不要自己判断病情，以免延误治疗。
