问题分析：脑干肿瘤患者因为肿瘤的压迫，患者可出现不同程度的神经麻痹，从而出现吞咽肌群互不协调，造成吞咽功能障碍，不能经口进食，机体又处于高代谢状态，处于负氮平衡，易引发营养不良。为了保证营养的供给，避免水电解质的紊乱，术后病情稳定后，第3天可实施鼻饲饮食，除静脉补足一部分外，应尽早进食。病情恢复后营养均衡即可。
进食以高蛋白、高碳水化合物、低脂肪流质饮食为主，开始每次100~200ml，每天4~5次，如胃肠蠕动较好者，每次可增加200~300ml，每天4~5次，补足足够的水分和热量。流质可选用牛奶、豆浆、蛋汤、稀饭或肠内能全素。
