问题分析:老年性皮肤瘙痒症患者在饮食方面宜吃富含维生素E和维生素C的食物,并且忌食易致过敏、辛辣刺激的食物。(1)患者宜多吃富含维生素E和维生素C的食物,如新鲜的水果、蔬菜,可以使皮肤得到滋润,防治皮肤干燥和老化。(2)多吃富含蛋白质、微量元素的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、坚果。(3)忌烟、酒、浓茶咖啡及辛辣刺激性食物,以免皮肤瘙痒加剧。(4)忌食易致过敏的食物。