问题分析：距骨骨折脱位的患者饮食上应避免辛辣刺激、油腻的食物，应多高热量、高蛋白、高维生素的食物，同时应戒烟。（1）忌辛辣刺激、油腻食物及吸烟，如辣椒、芥末、油炸食品等，以防止发生血管痉挛，影响骨折的愈合。（2）宜给予高热量、高蛋白、高维生素饮食，多食动物内脏如心、肝、肾、排骨汤以及新鲜瓜果蔬菜，以促进骨折愈合。
