问题分析:同型胱氨酸尿症患者饮食总原则应遵循膳食多样化、定时定量、合理控制总热量、避免不规律进食、暴饮暴食。因同型胱氨酸尿症病因是人体内甲硫氨酸循环受阻,导致体内膀胱氨酸堆积,而甲硫氨酸可从食物中获得,因此要特别注意减少甲硫氨酸的摄入。(1)限制蛋白质特别是动物蛋白质的摄入,从而减少甲硫氨酸的摄入。(2)适量进食植物蛋白,如豆类和豆制品。(3)宜多食富含B族维生素的蔬菜和水果,如香蕉、橘子、葡萄等。