问题分析：青枝骨折患者的饮食需要注意补充蛋白质、钙、磷等有助于骨质恢复的食物，同时避兔吃辛辣刺激的食物，避免吃过于油腻的食物、碳酸饮料等。
（1）青枝骨折患者注意营养丰富，建议吃蛋白质丰富的食物，可以吃豆浆、牛奶、鸡蛋、芝麻糊、骨头汤以及鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、维生素D丰富的水果、蔬菜。
（2）青枝骨折患者建议吃含钙和磷比较丰富的食物，含钙质比较多的食物，像鸡蛋、瘦肉、牛奶、海鲜、虾米皮，含磷比较丰富的食物，像南瓜、猪肉、鸡肉，另外还可以多吃坚果，钙和磷有助于骨骼的生长恢复。
（3）青枝骨折患者避免吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜等，避免吃过于油腻的食物、碳酸饮料等，均不利于骨折的愈合。
