问题分析：骨龄延迟患者的饮食以促进生长发育，保证营养均衡为主，应保证一日三餐，合理加餐，注意粗细搭配，营养丰富。科学搭配饮食，减少垃圾食品的摄入。
（1）宜营养丰富，多吃含锌、钙、碘、铁、锰、硒丰富的食物，如鱼肉蛋奶、海带、紫菜、动物肝脏等。各种微量元素的补充有利于生长发育。
（2）宜科学搭配膳食，粗粮细粮搭配食用，适量摄入薯类、豆类、青菜、水果等，减少高热量、高脂肪垃圾食品的摄入。
（3）忌偏食，养成良好的饮食习惯，避免单一饮食，营养成分单一不利于生长发育。
（4）宜多吃富含维生素D的食物，如蘑菇、蛋类、牛奶等，利于骨骼发育。
