问题分析:自身免疫性甲状腺疾病相关肾病患者的饮食指导具有重要意义,主张低盐、低脂,高不饱和脂肪酸、高可溶性纤维饮食,清淡合理饮食,保证机体营养,提高免疫力,避免高蛋白食物及戒烟酒,以防加重病情。
(1)水肿时低盐饮食,甲状腺功能减退的患者要注意限制脂肪的摄入,应少进富含饱和脂肪酸(动物油脂)的饮食,而多吃富含多聚不饱和脂肪酸(如植物油、鱼油)及富含可溶性纤维(如燕麦、米糠等)的饮食。
(2)清淡饮食,多吃新鲜蔬菜水果,适量食用鱼肉蛋奶,补充维生素和优质蛋白,减少植物蛋白的摄入,如豆类及豆制品,不主张摄入高蛋白饮食,以防加重蛋白尿并促进肾脏病变进展。
(3)戒烟酒,减少烟酒等对肾脏的刺激和负担。