问题分析：小肠结肠炎耶尔森菌肠炎腹泻时一般不提倡禁食，饮食易消化的食物，切忌油腻性食物，暂停乳制品，饮食清淡。（1）食用易消化的食物，腹泻时提倡进流食或者半流食。（2）切忌多渣、油腻和刺激性食物，提倡清淡饮食，多吃蔬菜、水果。（3）补充足够的热量，优质的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋。（4）暂时停止饮用牛奶和其他乳制品，避免引起高渗性腹泻。
