问题分析:糖原贮积病Ⅴ型患者的饮食护理应保证患者的营养需求,注意营养均衡,使用高碳水化合物饮食,适量蛋白质,增强抗病能力。(1)饮食宜清淡,少食多餐,宜多食用牛奶、鱼肉、豆类、鸡蛋等富含蛋白质的食物。(2)多吃蔬菜和水果,接受高比例碳水化合物,注意饮食搭配。(3)不宜暴饮暴食,忌辛辣刺激性、高糖、高脂肪食物、戒烟酒。