问题分析:饮食应以营养均衡、荤素搭配的食物为主,手术后的患者应食用一段时间易消化的流食在保证机体正常营养的同时,不会给手术伤口造成负担,应遵循医嘱控制饮食。1、手术后患者:全麻苏醒后4~6小时可饮水,术后以易消化的流食、半流食为主,之后可食用富含蛋白、高钙等食品,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。2、非手术患者:可适量摄入富含维生素、蛋白质的食物,如新鲜的水果菜蔬、鸡蛋、牛奶、豆类等。忌烟酒、忌辛辣、油腻等食物。