问题分析:十二指肠腺癌患者饮食应少吃脂肪和胆固醇高的食物,补充膳食纤维素,多吃一些新鲜的蔬菜、水果,禁忌辛辣,防止影响病情恢复。(1)禁忌脂肪含量高的食物,脂肪含量过高加重胰腺的负担,不利于病情的恢复。(2)多吃一些含维生素高的食物,例如新鲜的蔬菜、水果,有利于病情恢复。(3)保证饮食的卫生,避免刺激十二指肠导致感染,加重病情的产生。