问题分析：高渗性非酮症糖尿病昏迷的患者应该合理控制总热量摄入，保证碳水化合物的摄入。限制单糖、双糖的摄入，蛋白质至少有1/2来自动物蛋白，每日摄入的脂肪量占总热量的25%～30%，多吃富含膳食纤维的食物。
（1）合理控制总热量，肥胖患者应该限制总热量的摄入，每天保证碳水化合物如米饭、馒头等(避免进食粥及面条等稀软食物)的摄入量，膳食中的碳水化合物供给能量占总热量的50%～60%。
（2）限制单糖、双糖的摄入，如少吃西瓜、葡萄、糖果、饮料、糕点等。可适量摄入糖醇和非营养性甜味剂，如可以适当吃些红薯、南瓜等。
（3）保证每天有1/2的蛋白质来自于动物蛋白，以保证氨基酸的供给。
（4）多吃富含膳食纤维的食物，可以延缓食物的吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善血糖血脂的代谢，常见的食物有谷薯类。
