问题分析:寰椎骨折患者以高蛋白、富含钙和维生素的饮食为主,日常增加饮水,避免辛辣、刺激性饮食,以促进恢复。(1)寰椎骨折患者可多食用富含钙类、富含维生素及蛋白质类食物,如牛奶、瘦肉、鸡蛋,以及新鲜蔬菜、水果,以促进骨折恢复。(2)患者治疗期间应多喝水,防止便秘。(3)忌食用油腻、辛辣、刺激性食物,避免影响患者病情恢复。