问题分析:革兰阴性杆菌感染患者饮食应遵循医生建议,合理、均衡分配各种营养物质,控制总热量。(1)忌辛辣刺激食物、油腻食物,饮食以清淡为主,合理饮食对促进患者疾病的转归具有重要意义。(2)多食用富含维生素的食物,如蔬菜、水果等,改善患者的免疫功能。(3)食用富含蛋白质的食物,如鱼类、牛奶等,给予患者营养物质,提高患者的机体状况,促进恢复。