问题分析：椎管内神经鞘瘤患者的饮食调理，以促进患者症状减轻并消退，合理、均衡地分配各种营养物质。尤其术后应多吃一些高蛋白食物，避免发霉、变质以及熏烤类食物的摄入。
（1）增加蛋白质的摄入，术后因为要修复损伤的肌肉以及皮肤，所以身体需要大量的能量、蛋白质。在饮食上就需要注意碳水化合物以及蛋白质的补充，例如豆类、瘦肉、鱼类等。
（2）由于术前会禁食一段时间，所以在术后有可能有电解质的紊乱，也应该注意钠、钾等离子的补充，可以吃一些香蕉、橘子、紫菜、海带等。
（3）禁忌辛辣刺激性以及发霉、变质以及熏烤类食物，对病情的恢复有一定的影响。
