问题分析:儿童军团病肾病患者的饮食注意营养丰富、易消化、低盐、补水为主,饮食有助于促进症状恢复,避免出现并发症。
(1)应注意补充足够的水分,尤其是伴有发热者和胃肠道症状者,给予流质饮食,如牛乳、米汤、蛋花汤、牛肉汤、菜汤、果汁等,退热后可加半流质食物,如稀饭、面条、蛋糕之类的食品,因为水分的蒸发比平时多,故必须补充适量的糖盐水。
(2)饮食宜清淡、易消化,同时保证一定的优质蛋白。但要限制植物蛋白质,蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时,应以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的嘌呤碱,能加重肾脏的中间代谢,故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。
(3)避免吃高盐分饮食,儿童军团病肾病的水肿和血容量、钠盐的关系极大,故必须限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2~4g以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。