问题分析:畸形性吞咽困难患者的饮食要营养均衡,合理饮食,三餐规律,进食容易吞咽、容易消化的食物,饮食不宜过饱避免加重吞咽困难。还需避免患者呕吐、反胃和误吸。(1)严格禁止粗糙、坚硬的食物,这类的食物不容易吞咽还可能会损伤食管。(2)禁止辛辣、刺激性食物,应该注意保护食管粘膜,避免炎症水肿加重吞咽困难。(3)治疗期间,建议进食流质食物,便于吞咽,避免加重消化道负担。