问题分析：胸腰椎损伤的护理以加强锻炼，增强腰背部、腹部肌肉和韧带的力量，合理、均衡地分配各种营养物质。合理控制总热量，合理营养物质分配，合理餐次分配，忌食辛辣温热食物，慎食油腻食品。
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气，但宜在骨折2周后食用，骨折初期还应以清淡饮食为宜。
2、维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D，因此骨折后要多吃富含维生素D的食物，如鱼、肝脏、蛋黄等，并尽可能多晒些太阳。
3、维生素C：富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等，蔬菜则有甜椒、油菜、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
