问题分析：小儿糖尿病肾病患者的饮食调理主要是要多吃优质蛋白、高纤维的食物，限制高脂肪高能量、刺激性食物的食用。
（1）适宜食用低脂饮食、优质蛋白（如牛奶等）、高纤维食物（多吃粗粮）。
（2）限制食用含动物脂肪高的食物，如肥猪肉、肥羊肉、肥鹅、肥鸭、剁碎的肉馅。
（3）限制食用高胆固醇食物，如猪皮、猪爪、肝、肾、肺、脑、鱼子、蟹黄、全脂奶油、腊肠。
（4）限制食用含高能量及高碳水化物食物，如冰淇淋、巧克力、蔗糖、油酥、甜点心、蜂蜜、各种水果糖等，均为体积小产能高的食物。
（5）限制食用刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖喱、酒、浓咖啡等。
