问题分析：纳尔逊综合征患者应严格戒烟，尽量戒酒。手术治疗的患者术后从流质食品逐渐恢复正常饮食。日常加强营养，避免进食辛辣刺激食物。
（1）纳尔逊综合征患者进行手术治疗后先恢复流质饮食，例如牛奶、米汤，后逐渐改为半流质饮食，例如粥、蛋羹等。如果没有不适，术后1~2周可以恢复正常饮食。
（2）纳尔逊综合征患者如果没有其他合并疾病，日常应加强营养，多吃鱼虾、鸡肉、豆制品、奶制品，多吃蔬菜水果，注意荤素搭配。避免进食辛辣刺激食物及调料，例如辣椒、洋葱等。烹饪方法以清蒸素炒为主，避免油炸食物。
（3）戒烟限酒，不吸烟，每日饮酒不应超过1~2份标准量(1份标准量为啤酒285毫升、红酒100毫升、白酒30毫升)。
