问题分析:因为该疾病是因肝、肌肉和脑组织的糖原代谢中某些酶的缺乏,使糖原不能正常分解或合成,对此小儿糖原贮积病Ⅰ型患者的饮食,可以多食用富含维生素的食物,或者含优质蛋白的食物等,另外需要注意避免高糖饮食。
1、含维生素丰富的食物:比如菠菜、油菜、油麦菜、青椒等蔬菜,或者橙子、猕猴桃、火龙果等水果,有利于为机体补充维生素;
2、含优质蛋白的食物:比较鸡蛋、牛奶、鱼油等,有助于预防因疾病饮食导致低血糖发生。
患有该疾病的患者应忌高糖饮食,如可乐、蛋糕、蜂蜜等,因为上述食物会严重影响肝脏代谢,可加重疾病发生。