问题分析:老年静脉血栓症患者在饮食上,要避免引起血液高凝状态的食物和蔬菜,多吃低盐、低脂、高蛋白等食物。(1)低盐、低脂、高蛋白饮食,比如大豆、鸡蛋等。(2)多吃绿色菠菜、青菜等补充维生素。(3)避免辛辣、刺激的食物,比如腌制食物等。