问题分析：大肠埃希杆菌俗称大肠杆菌，是人类和动物的肠道正常菌群的主要成员，每克粪便中约含109个大肠埃希杆菌，因此大肠埃希杆菌胃肠炎主要做的检查是大便常规与培养、血常规与降钙素原等。1、大便常规与培养：用无菌棉拭子蘸取患者粪便，放在保存液中，及时送检，做大便常规和细菌培养，观察菌落形态特征，鉴别致病菌为大肠埃希杆菌；2、血常规与降钙素原：观察白细胞、红细胞的数量，用来判断是否存在感染的情况；3、其他检查：如电解质检查，观察是否由于体液丢失出现水电解质紊乱等情况。
