问题分析:鼠伤寒沙门氏菌肠炎是由于细菌感染导致的,这种情况需要及时去正规的医院进行治疗,同时要给予补液治疗,除此,对于呕吐、腹泻较为严重的患者可以进行进食或者静脉输液治疗,防止患者脱水,也可以口服乳酸菌素片来调整肠道内的菌群;如果出现全身中毒或者出现高热的患者,可以口服抗生素进行治疗,但是需要在医生的指导下正确服用药物。