问题分析：糖尿病人可以吃玉米。糖尿病患者在饮食上，谷类是基础，不能单一只吃所谓的不含糖食物。适量选择优质蛋白质，这类食物有蛋清、家禽、鱼等。多吃高纤维膳食，这类食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜等。重要的一点是一定要定量，减少总热量。吃低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食。可以降低血糖的食物有:荞麦、南瓜、芹菜、冬瓜、竹笋、木耳、蘑菇、洋葱、胡萝卜等。
