问题分析:如果儿童咽喉出现红肿热痛等发炎感染的情况,家长可以给孩子吃下面的食物。首先是吃蒲公英或者青菜,因为蒲公英具有清热解毒,消肿止痛的作用,并且属于药食同源的食物,从而可以较为安全的应用于咽喉发炎的症状。其次,可以给孩子多喝菠菜汤,因为菠菜中含有大量的维生素c,有助于孩子喉咙发炎的快速消退。