问题分析:如果是单独蛋清的热量,相对来说还是比较低的,100克蛋清的热量大概在60克左右,蛋清中含有蛋白质,蛋氨酸,维生素以及钙,铁,磷,镁等多种矿物质。可以提高机体的免疫力,维持机体正常的新陈代谢,可以预防营养不良,可以促进骨骼和牙齿的生长,增加骨骼的柔韧性和牙齿的坚固性,一般一天1到2个鸡蛋清,可以满足人体的蛋白质需求量。