问题分析:食物中毒的表现为恶心,呕吐,腹痛,腹泻等。食物中毒的症状与中毒类型有关。感染性食物中毒表现的呕吐较明显,腹泻频繁,多为黄色稀便和水样便。有的大便呈血水样,可引起坏死性肠炎,腹泻严重者可导致脱水,酸中毒,甚至休克。四季豆和发芽马铃薯中毒除了胃肠道症状外,还可表现为头痛、头晕、乏力、厌食等症状。食物中毒的特点是同食者可以同时发病,症状相似;发病潜伏期短,一般在进餐后数小时内发病。