问题分析:食物中毒根据引起感染细菌种类不同,出现恶心、呕吐,腹痛、腹泻的临床反应的时间也不一样。葡萄球菌性食物中毒,起病很急,一般两到三小时就会出现反应;副溶血性弧菌性食物中毒,时间长的可以达40小时,短的可以在三到五小时;变形杆菌食物中毒,它可以分为胃肠型和过敏型,胃肠型的一般3个小时到20个小时,过敏型的一般半个小时到两个小时。