问题分析：甲状腺癌患者饮食要以清淡为主，补充大量的维生素，保持营养均衡，摄取高蛋白、低脂肪类食物，多吃富含硒的食物。胡萝卜，黄瓜，青菜都是抗癌食物，西红柿，蘑菇含有元素硒，可以多吃。高蛋白、低脂肪食物比如鱼肉，蛋类，谷物，对甲状腺病人的术后恢复都有好处。同时要注意不能吃辛辣、生冷、油腻、油炸的食物，不能吃刺激的调理品，辣椒油，洋葱，花椒等。
