问题分析:糖尿病的患者是可以吃饺子的,饺子是混合性食物,要少吃肉馅的,容易使血糖升高,在吃饺子时建议节制饮食,不要暴饮暴食,应吃八分饱即可。糖尿病的患者在选择主食上,应多粗粮少细粮,多菜少荤的原则。应多吃新鲜的蔬菜和含糖量低的水果,少吃鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉等。控制饮食对糖尿病有较好的调理和治疗作用。