问题分析：胆结石的患者可以吃鸭蛋，但是一定要少吃，尽量选择不吃，鸭蛋含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等营养成分，是一种较好的补品，具有大补虚劳、滋阴养血、润肺、美肤等功效，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛等患者食用。但是由于鸭蛋中脂肪含量较高，蛋黄中还含有大量胆固醇，如果不能及时代谢，会加重胆结石患者病情。
