问题分析：胃蛋白酶原1偏高可以引起胃炎，表现为：上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等症状。有沙门菌或金黄色葡萄球菌毒素所致者，多伴有腹泻、发热，甚至脱水、休克的症状。常用的治疗药物有胶体次枸橼酸铋（CBS）、硫糖铝、麦滋林-S、氢氧化铝凝胶、胃膜素等。具体药物的用法用量，要根据医嘱执行。饮食宜规律，避免食用过热、过咸和辛辣的食物。
