问题分析:胆管结石宜均衡饮食,多吃各种新鲜水果和蔬菜,有助于降低胆管结石发作的风险,有些食物可能会加重胆绞痛的症状,包括:蛋、精制糖、含有大量饱和脂肪的食物等。肥胖会增加患胆结石的风险,减肥可能是预防胆结石的重要部分,但减肥的方式很重要,不可以节食也不可以减肥后大量进食,要循环渐进的运动和科学的饮食配合,三餐中要有蛋白质和水果蔬菜,还要减少油脂和脂肪的摄入。