问题分析:脑血管硬化是中枢神经系统的常见疾病。它主要是由于脑部血管弥漫性粥样硬化,管腔狭窄及小血管闭塞等,使脑部的血流供应减少所导致的是一种常见病。常见的症状主要有头晕,头痛,记忆力减退,注意力不集中等。那么建议患者给予高蛋白,高维生素,低脂饮食,多食蔬菜水果,避免进食高脂肪的食物。所以说脑血管硬化的患者不是什么都能吃,例如一些肥肉就是不可以吃的。