问题分析:胆囊结石的人群应当尽量避免食用羊肉,这是由于羊肉相对于牛肉更加的肥腻,而且是一种温补性的食物,进食以后有一定的几率造成急性结石性胆囊炎。而且长期食用羊肉很有可能造成高胆固醇血症,从而进一步造成胆囊结石直径的增大和数目的增多。除了羊肉以外,对于动物的内脏、鱿鱼等都应当尽量少食用,饮食应当选择清淡低脂的食物,比如水果蔬菜以及鱼肉等。