问题分析:仙人掌是最常见的一种食物,不但可以生吃,还可以酿酒或制成干果。一,把仙人掌洗干净去皮去筋切成条状,把切下来的果肉放入盘中,用酱,麻油,味精,拌着吃有清咽润肺的作用。二,把仙人掌洗干净切成薄片,放入玻璃杯中,用纯净水泡水喝,是一种高级的保健茶,可清热解毒,帮助肠胃通便的功效。三,炒菜吃。用仙人掌炒菜吃不仅可以美容养颜,还可以帮助消耗体内多余的胆固醇。