问题分析:胆结石的病人是可以吃柿子的,因为柿子与胆结石的形成原因是没有关系的,胆结石形成的原因较为复杂,多是由于胆固醇升高、胆汁酸等原因引起的,还可能是由于肥胖、高脂肪的饮食习惯造成的,但是柿子也尽量少吃,因为柿子吃太多则会造成胃结石的发生,胆结石的患者尽量吃一些较清淡、易消化的食物,以免造成食物消化不良的现象。