问题分析:胆结石患者宜选用低钙、低草酸水果,很多时令性水果都是可以吃的,但是应当少吃些荔枝、龙眼、芒果、榴莲和菠萝等水果。因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成,所以要注意胆结石患者不能吃柿子,胆结石患者要适当多补充苹果、柠檬和橄榄油、柑橘类的水果以及其他富含维生素C的水果,用来弥补结石造成的炎症丢失的津液和维生素的损失,而且一定要注意把握适量原则,太多的话会加重肝胆消化的负担。