问题分析：孕妇可以吃啤酒鸭。啤酒虽然是一种酒，含有一定浓度的酒精，但是在进行烹调加热的过程中，酒精就会被挥发而消失。做好的啤酒鸭中是不含有酒精的，孕妇可以吃啤酒鸭。鸭肉中含有丰富的容易消化的蛋白质，以及铁、钙、磷、烟酸等多种营养物质。孕妇适量的食用啤酒鸭，可以补充孕期胎儿发育以及孕妇所需要的营养素。但是孕妇吃的啤酒鸭，在烹调的过程中一定注意避免放入过多的辛辣调味品。
