糖尿病可以吃小米南瓜粥吗

问题分析：一般来说，不主张糖尿病人喝粥，因为粥含的水分比较多，比米饭和馒头容易消化吸收，而且粥熬的时间越长，越黏糊，越好喝，越容易吸收，餐后血糖升高就越快。这是因为食物加工时间越长，温度越高，则血糖指数越高，但是只要通过一些方法在粥里加一些蔬菜或者瘦肉的话，就可以延缓粥的消化吸收，就防止了血糖的升高，这样的粥糖尿病人就可以喝了，如小米南瓜粥，小米属于粗粮，南瓜也属于含糖量低的蔬菜，所以对糖尿病来说，小米南瓜粥是可以喝的，不会引起血糖的波动。