问题分析:魔芋豆腐就是特殊泡制而成的一种豆腐的产品,孕妇是可以吃的。魔芋就是芋头的一种,营养价值比较丰富。含有丰富的天然膳食纤维素,可以调节体内血脂及血糖的代谢,有助于预防妊娠期的体重过度增加;魔芋豆腐就是以魔芋和豆腐一种新型的食品,含有丰富的蛋白质,以及膳食纤维素和一些维生素类营养素,妊娠期间是可以适量进食的。注意魔芋一定要彻底清洗干净。