问题分析：儿童性早熟是一种多因素的疾病，包括遗传、环境、饮食等。选择抑制儿童性早熟的食物包括：
1. 有机的农产品。反季节的蔬菜水果往往使用了大量催熟剂，而有机的农产品则不含这些化学物质，有助于减少性早熟的发生。
2. 优质蛋白质。儿童需要大量的蛋白质来促进免疫系统和骨骼健康，因此适当摄入鱼虾、蛋、奶等优质蛋白质可以避免性早熟的风险。
3. 野菜。野菜通常富含维生素和矿物质，有助于清热解毒，有助于降低儿童性早熟的风险。
需要注意的是，虽然这些食品可以减少儿童性早熟的风险，但并不能完全预防性早熟的发生。家长应该密切关注孩子的身体健康，定期进行体检和筛查，及时发现并治疗相关疾病。
