问题分析:直肠炎病人应忌食易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。禁食产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。禁食生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等。坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等。禁食烈性调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。