问题分析：风湿性心脏病（Rheumatic Heart Disease）是由风湿热引起的心脏病，它的饮食原则如下：
1. 限制盐的摄入。风湿性心脏病病人应该限制钠的摄入量，以降低心脏病发作的概率。
2. 多食用高纤维的食品。如全麦面包、谷类、水果、蔬菜等。这种食物可以维持肠胃健康，减少胆固醇的积累，同时还能保持身体健康。
3. 控制脂肪的摄入。要限制饮食中脂肪的摄入，包括饱和脂肪以及高脂肪饮食。
4. 多食用蛋白质。尽量多摄入蛋白质含量高的食物如牛肉、鸡肉、鱼、豆类等。这些食物可以维护身体紫细胞以及修复受损的心脏组织。
5. 多喝水。补充水分也是非常必要的，可以促进血液循环，并减少水肿。建议每天喝8杯以上的水。
总的来说，风湿性心脏病病人应该坚持饮食健康、平衡，同时注重实践生活方式变革，以降低风湿性心脏病的病情影响。同时，建议配合医生的治疗方案，按照医生的嘱咐参加长期的管理计划。
