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下奶鲫鱼汤炖多久最好

下奶鲫鱼汤炖多久最好
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赵晓东 主任医师 妇产科 极速问诊
三级甲等 北京医院

问题分析:鲫鱼汤的炖熬时间应该是小火中慢炖20-30分钟,良好的火候把握可以使汤能够炖得营养丰富。鲫鱼汤最重要的一点是火候的把握,只要火候把握好,汤才能够炖得有营养而且口感好。在前期工作准备好以后,用小火慢炖20-30分钟可以使汤变得浓稠,这时候汤的营养成分最好。鲫鱼汤在清炖的时候可以加些枸杞、红枣等中药材,不仅能够让鲫鱼汤的味道更加鲜美,也能够增加营养成分,具有补气补血的功效。对于产后乳汁的分泌和产后机体的营养补充,有很好的食疗效果。

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